PLAÇA “FOOD&JAZZ”

En el marc del desè aniversari del Banc Sabadell Vijazz Penedès, s’estrena un nou espai: la plaça Food&Jazz. L’edició d’enguany del festival fa una aposta clara i original per la gastronomia
de qualitat i de proximitat, que no només promourà l’activitat de Vilafranca del Penedès, sinó també dels seus entorns.

Celebrarem els 10 anys amb 10 caravanes de menjar a la plaça Food&Jazz (Rambla de Sant Francesc) que oferiran menjar mexicà, coques i empanades, menjar sense al·lèrgens, gelats i granissats, cuina tradicional catalana, pasta i pizza, creps, entrepans, pica-pica i els ingeniosos shuffles.

11
A la plaça Food&Jazz també s’organitzaran maridatges i tastos amb vins i caves del Penedès, acompanyats de la música jazz de petit format que anirà rotant a l’escenari que hi haurà a la mateixa plaça.

 

LES FOOD TRUCKS DEL BANC SABADELL VIJAZZ PENEDÈS 2016

FOGONS URBANS

Tapes i cuina d’autor mediterrània amb tocs alemanys. Sergio, Sebas i Óscar són tres xefs gamberros, amb ritme, guasa i molta passió per la cuina. Fan patates braves, escalivada, canelons, i de tot una mica, amb ells podreu fer un pica-pica divertit i desenfadat.

 

LA CRÊPERIE DE MARIÖNE & PIZZA TRUCK (FOOD GARAGE)

Creps dolces i salades. En Marc i la Mariona, una parella amant dels vehicles clàssics, van decidir donar vida a una d’aquestes mítiques caravanes que anaven remolcades per les furgonetes Volkswagen dels anys ’60, convertint-la en una creperies estil vintage amb una imatge cuidada fins a l’últim detall.

Porten una segona food truck de pizzes de massa fina, encarnada en una autèntica furgoneta Volkswagen T2. “Crec, crec” és com sonen les seves pizzes. A la seva carta es pot trobar pizza de foie amb melmelada, pizza de kebab amb salsa pita…

Web: foodgarage.es

 

ERA CAMBULETA

Cuina tradicional catalana. La primera food truck de l’Alt Penedès, nascuda a Pontons, que ofereix cuina tradicional de temporada sempre amb un toc de modernitat.

Web: eracambu-cp153.wordpresstemporal.com

 

LA XIXUNETA

Gelats artesanals. La gelateria Xixovic entra al món de les food trucks amb La Xixuneta. En el seu assortiment s’hi troben els sabors més tradicionals, que al llarg dels seus 70 anys d’història han esdevingut l’emblema de la casa, però també aposten per sabors més innovadors.

Web: laxixo.com/xixuneta

 

LA RELIQUIA

Coques i empanades. Renault Stafette de 1968 restaurada i condicionada com a foodtruck. Les seves especialitats són empanades argentines, gallegues i coques variades de gran qualitat. Tenen opcions veganes.

 

EL VIOLETERO

Autèntic menjar mexicà. Remolc d’estil vintage, tant per la imatge com pel menjar, que són receptes tradicionals mexicanes. Els seus productes sempre són km0 i d’alta qualitat. Són d’Arenys de Mar, usen hortalisses d’agricultors de la zona, mariscs de la llotja d’Arenys i carns de les més reconegudes carnisseries del Maresme.

Web: elvioleterogourmet.com

 

TOLERÀNCIES

Una botiga ambulant que viatja per diferents mercats setmanals, apropant tot de productes artesans i de qualitat sense al·lèrgens: sense gluten, lactosa, proteïna de la llet, ou, fruits secs, etc. També s’encarreguen d’informar i assessorar sobre al·lèrgies i intoleràncies alimentàries a persones i familiars que pateixen aquestes limitacions alimentàries.

Web: tolerancies.cat

 

LA INTERNACIONAL

La seva especialitat són els shuffles o “nius de patates fregides” que contenen productes de temporada, frescos, de proximitat i de petits proveïdors. Els elaboren un per un i el resultat és un plat que no necessita res més per ser rodó.

 
LA TECA VAN

Pastissos, rebosteria creativa, galetes, patés vegetals, hamburgueses vegetals, magdalenes, cupcakes, i en definitiva menjar vegetarià i vegà. La Teca neix amb “el millor pastís de xocolata que has tastat mai” als aniversaris de les seves filles i es va obrint pas al món de les food trucks amb el temps.